Салат спаржевый «Русский огород» Светлана 0,5г

Среднеспелый сорт при уборке урожая зеленых листьев (70 дней), позднеспелый при уборке урожая стеблей (93 дня). Розетка горизонтальная, высотой до 95 см, формируется из 5070 светло-зеленых продолговатых листьев. Масса листьев с одного растения около 600 г, съедобная масса стебля около 200 г. Листья по питательной ценности в четыре раза превосходят кочанный салат, а стебли конкурируют со спаржей и сельдереем. Стебель употребляют в жареном, тушеном, отварном виде, заготавливают впрок (солят, маринуют, сушат, замораживают). Сорт холодостойкий, высокоурожайный, пригоден для хранения зимой.